🍛MAKANAN POPULER FILIPHINA 🍛

Filipina adalah negara kepulauan tetangga Indonesia yang terdiri dari hamparan 7.641 pulau. Gugusan kepaulan Filipina terkenal akan keindahan alamnya sehingga tak jarang ragam objek wisata di Filipina menjadi tujuan wisatawan mancanegara. Namun, tak hanya itu saja daya tarik dari negara berbahasa Tagalog ini. Ragam kuliner khas Filipina yang lezat juga wajib dicicipi saat Toppers berkunjung ke sini.

1. Chicken Adobo

Makanan khas Filipina paling populer yang pertama adalah Chicken Adobo. “Adobo” sendiri berasal dari bahasa Spanyol yang memiliki arti dimarinasi. Berbahan dasar ayam, kuliner tradisional Filipina ini diolah dengan dimarinasi campuran bumbu, saus kecap, dan bahan-bahan tradisional lainnya. Racikan dan marinasi ini memberikan cita rasa khas yang sangat kental pada Chicken Adobo. Selain menggunakan daging ayam, makanan tradisional khas Filipina ini juga biasa diolah dengan bahan utama babi.

2. Kare Kare

Jika Toppers penyuka makanan berkuah, Kare Kare bisa jadi kuliner khas Filipina yang cocok untuk dicicipi. Sup buntut dan babat sapi dengan kuah yang terbuat dari kacang tanah goreng yang ditumbuh, bumbu tradisional bagoong yang terbuat dari fermentasi udang, perasan jeruk kalamansi dan berbagai bumbu ini memiliki rasa yang kuat sekaligur menyegarkan. Disantap dengan sepiring nasi hangat, kuliner khas Filipina satu ini siap mengenyangkan perut sekaligus memanjakan lidah.

3. Lechon Babi

Lechon adalah makanan khas Filipina yang identik dengan berbagai macam acara perayaan. Kuliner babi panggang yang gurih dan renyah ini akan mengingatkanmu dengan kuliner babi panggang yang juga banyak ditemukan di pulau Bali.

Makanan khas Filipina ini kerap disajikan pada acara ulang tahun, pesta pernikahan, hingga perayaan natal dan pesta-pesta lainnya.



4. Taba Ng Talangka

Taba Ng Talangka adalah bumbu khas Filipin yang terbuat dari olahan kepiting yang memiliki cita rasa gurih. Taba Ng Talangka sendiri biasanya dapat dibeli dalam bentuk pasta yang digunakan untuk ragam racikan masakan khas Filipina.


5. Bulalo

Bulalo adalah olahan panganan berkuah asal Filipina lainnya yang bisa jadi alternatif wisata kuliner saat berkunjung ke Filipina. Sup daging yang dilengkapi berbagai sayuran ini memiliki cita rasa unik karena potongan buah pisang yang direbus bersama kuahnya.