BETHOKI77 Resep Sederhana dan Lezat: Cara Memasak Sop Jagung
Sop jagung adalah hidangan yang menyegarkan dan lezat, terutama saat musim dingin atau ketika Anda ingin memanjakan lidah Anda dengan sesuatu yang hangat dan mengenyangkan. Dibuat dari bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan, sop jagung adalah salah satu hidangan yang mudah disiapkan di rumah. Berikut ini adalah resep sederhana untuk memasak sop jagung yang lezat:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Jagung Manis: 3-4 tongkol jagung, pisahkan bijinya dari tongkolnya.
- Kentang: 2 buah kentang, kupas dan potong dadu.
- Wortel: 1 buah wortel, kupas dan potong dadu.
- Bawang Putih: 3 siung, cincang halus.
- Bawang Bombay: 1 buah, cincang halus.
- Daun Bawang: Secukupnya, iris halus.
- Kaldu Ayam: 1 liter.
- Garam dan Merica: Secukupnya, sesuai selera.
- Minyak Zaitun: Secukupnya untuk menumis.
Instruksi Memasak:
1. Persiapan Bahan:
- Bersihkan jagung dan pisahkan bijinya dari tongkolnya.
- Kupas kentang dan wortel, kemudian potong dadu sesuai selera.
- Cincang halus bawang putih, bawang bombay, dan iris halus daun bawang.
2. Memasak Bahan Utama:
- Panaskan sedikit minyak zaitun di dalam panci besar. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan kecokelatan.
- Masukkan potongan kentang, wortel, dan biji jagung ke dalam panci. Aduk rata dan tumis sebentar.
3. Menambahkan Kaldu Ayam:
- Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci. Pastikan semua bahan terendam dalam kaldu.
- Biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan sup mendidih perlahan selama sekitar 15-20 menit atau sampai sayuran menjadi lunak.
4. Penyajian:
- Setelah sayuran lunak dan sup terasa matang, tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
- Taburi irisan daun bawang di atas sup sebelum disajikan untuk memberikan sentuhan segar dan aroma yang khas.
- Sajikan sop jagung hangat bersama dengan roti atau kerupuk sebagai pelengkap.
Tips Tambahan:
- Anda bisa menambahkan potongan daging ayam, sapi, atau udang untuk membuat sop jagung ini lebih kaya protein.
- Tambahkan sejumput rempah-rempah seperti ketumbar bubuk atau bubuk cabai merah untuk memberikan rasa yang lebih bervariasi.
- Jika ingin sop jagung yang lebih kental, Anda bisa menghaluskan sebagian jagung yang telah dimasak bersama dengan sedikit kaldu, kemudian tambahkan kembali ke dalam panci saat hampir matang.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat membuat sop jagung yang lezat dan menyehatkan di rumah. Sop jagung tidak hanya lezat untuk disantap sendiri, tetapi juga menjadi hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba memasak!
0 Komentar